菜单

菜单

Tartare de dorade, lait de coco et citron vert

Girolles marinées, oeuf poché

Salade grecque façon Troquet

Pavé de saumon, fondue de poireaux et crème à l'oseille

Poitrine de cochon, jus fumé et gratin de pommes de terre

Tortelloni au fromage de brebis et miel

Gelée de café, crème mascarpone

Crème au chocolat de la Grand-mère Ninotte

Fraicheur d'agrumes et son sirop verveine

Burrata des Pouilles 125gr (à partir du mardi 26/05, 5€ pièce)

Saucisson sec de la maison Montalet (9€ pièce)

Pâté de campagne 120gr (6€)