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Prix pour les m... Prix pour les s... Entrées Plats Desserts

Prix pour les midis

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
34,00€
Menu dégustation
42,00€

6 plats pour l'ensemble de la table

Prix pour les soirs

1 Entrée + 1 Plat
33,00€
1 Plat + 1 Dessert
33,00€
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
35,00€
Menu dégustation
42,00€

6 plats pour l'ensemble de la table

Entrées

Soupe à l'oignon, compotée d'oignons
Terrine de lièvre maison et compotée d'oignons rouges
Carpaccio de canette
Œufs cocotte, copeaux de foie gras et jus fumé
Saumon gravlax, sauce à l'aneth et baies roses

Plats

Filet de dorade poêlé et sa basquaise
Lieu noir en cocotte palourde et citron
Thon rouge mi-cuit
Bavette poêlée, sauce vin rouge
Civet de sanglier
Tête de veau, sauce ravigote

Desserts

Fromage des Pyrénées, confiture de cerises noires
Riz au lait crémeux et ses fruits secs
Tarte au citron
Crumble aux pommes, mousseline vanillée
Profiterole façon Troquet
Feuille à feuille mangue, ananas et chocolat

Prenotazione

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Informazioni pratiche

21 RUE FRANCOIS BONVIN
75015 PARIS

Percorso

Orari

Lunedi
Chiuso
Martedi - Sabato
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Domenica
Chiuso

Cucina

Bistronomique, Basco

Tipologia

Ristorante

Servizi

Terrazzo, Privatizzazione, Parcheggio gratuito

Metodo di pagamento

Bancomat, Assegni, Visa, Contanti, Eurocard / Mastercard

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